طريقة عمل التورلى بالمنزل

نضع حله علي النار ثم نقطع البصل والثوم لقطع صغيرة مع الكرفس والفلفل الحار ومكعبات اللحم الضاني ثم نقلبهما حتي يصبح لونها بني.

نضيف مكعب مرقه ونحركها علي النار ثم نضيف البطاطس المكعبات والكوسه المكعبات والبسله والجزر والباذنجان بعد تقطيعه مكعبات ايضا.

نضيف الطماطم بعد فرمها في الخلاط وقليل من الماء ثم نتركها تغلي.

بعد ذلك نضيف التوابل مثل البهارات والملح والفلفل الاسود والزيت والكرات.

بعد ذلك نسخن الفرن ونضع التورلي في طاجن الفرن ليكتمل نضجه ونغلف الوجه بورق الومنيوم حتي ينضج التورلي بوقت قليل .

بعد ان ينضج التورلي نخرجه من الفرن ويقدم بالف هنا وشفاء .

يمكن ان يقدم التورلي مع الارز الابيض او العيش البلدي او الشامي.

يمكن ايضا ان يقدم مع السلطه الخضراء والبطاطس المحمرة والطحينه وبالف هنا.