الفوائد الصحية عن القرع التى لم تكن تعرفها

الفوائد الصحية عن القرع التى لم تكن تعرفها

الفوائد الصحية عن القرع يشمل تحسين البصر، وتعزيز فقدان الوزن، وتنظيم ضغط الدم، وتحسين الصحة الجنسية للرجال، وتعزيز راحة النوم، يساعد في الحد من خطر السرطان، ودعم مناعة أفضل، قد يساعد في علاج مرض السكري، وتعزيز الجلد الشباب.

كثير من الناس يميلون إلى ربط اليقطين مع ما لا يزيد عن مجرد زخرفة عيد القديسين أو ملء فطيرة عيد الشكر ، ولكن هناك ما هو أكثر من هذا النبات البرتقالي. القرع هو غذاء مغذٍ بشكل لا يصدق ، بمعنى أنه معبأ بالمعادن والفيتامينات ومع ذلك فهو منخفض السعرات الحرارية. هناك أكثر من طريقة لدمج اليقطين في وجبات الطعام ، بما في ذلك السلطة والحساء والحلويات ، وحتى كبديل للزبد.

1. تحسين البصر

كوب واحد من القرع المهروس يحتوي على أكثر من 200 ٪ من المدخول اليومي الموصى به من فيتامين (أ) ، والذي يشحذ الرؤية ، وخاصة في ضوء خافت ، وفقا للمعاهد الوطنية للصحة. تكتظ القرع أيضًا بالكاروتينات ، وهي العناصر التي تعطي لونها البرتقالي المشرق ، بالإضافة إلى بيتا كاروتين ، الذي يحوله الجسم إلى نوع من فيتامين أ.

2. سرعات لتخفيف الوزن

القرع هو مصدر إغفال من الألياف. كوب واحد من اليقطين يحتوي على 3 غرامات من الألياف و 49 سعر حراري فقط ، والتي يمكن أن تبقي شعورك ممتلئ لفترات طويلة من الوقت على سعرات حرارية أقل. النظام الغذائي الغني بالألياف يمكن الناس من تناول كميات أقل ، وبالتالي التخلص من الجنيهات.

3. ينظم ضغط الدم

تحتوي القرع على كميات وافرة من الألياف ، وفيتامين ج ، والبوتاسيوم ، وكلها معروفة لدعم صحة القلب والأوعية الدموية. استهلاك كميات مناسبة من البوتاسيوم لا يقل أهمية عن الحد من تناول الصوديوم الخاص بك لعلاج ارتفاع ضغط الدم. زيادة تناول البوتاسيوم يمكن أن يقلل أيضا من خطر السكتة الدماغية ، والحفاظ على كثافة المعادن في العظام ، والحماية من فقدان كتلة العضلات ، وانخفاض في تكوين حصوات الكلى.

وخلصت دراسة أجرتها جامعة هارفارد ضمت أكثر من 40 ألف رجل من خبراء الصحة إلى أن أولئك الذين تناولوا نظامًا غذائيًا في الألياف الغنية لديهم مخاطر أقل بنسبة 40٪ في الإصابة بأمراض القلب التاجية مقارنةً بمن اعتمدوا على نظام غذائي منخفض الألياف. وأظهرت دراسة أخرى أجراها باحثون سويديون أن النساء اللائي تناولن حمية غنية بالألياف كان لديهن خطر أقل بنسبة 25٪ على الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية مقارنة مع النساء اللواتي تناولن طعامًا منخفض الألياف.

لا تعني هذه المعلومات أن الإفراط في تناول الحلويات من اليقطين سوف يؤدي إلى هذه الحيلة. للحصول على طريقة صحية لدمج اليقطين في النظام الغذائي الخاص بك ، إضافة قطع اليقطين إلى مزيج الخضار المحمص ، أو رش بذورها على السلطة. يعتبر عصير الصباح مع اليقطين المهروس خيارًا جيدًا أيضًا.

4. يحسن صحة الرجل الجنسية

هي معبأة القرع ، وخاصة البذور ، مع بيتا كاروتين ومضادات الأكسدة الأخرى التي لها خصائص واقية من السرطان. ووجد الباحثون التايوانيون أن زيت بذور اليقطين منع نمو السجود الضار في ذكور الفئران. ¼ كوب من البذور يحزم حوالي 2.75 ملغ من الزنك ، والتي يمكن أن تسهم في الصحة الجنسية للذكور. ووفقًا لدراسة أجرتها جامعة واين ستيت ، فإن الشبان الذين لم يحصلوا على كمية كافية من تناول الزنك انخفض لديهم مستوى هرمون التستوستيرون بدرجة كبيرة بعد 20 أسبوعًا.

5. أفضل النوم

بذور اليقطين غنية بالتريبتوفان ، وهو حمض أميني مسؤول عن نعاس العشاء بعد عيد الشكر. يساهم التريبتوفان أيضا في مساعدة الجسم على إنتاج السيروتونين ، الناقل العصبي الجيد الذي يساعدك في الاسترخاء والتهوية. بالإضافة إلى تعزيز النوم بشكل أفضل ، سيعزز السيروتونين مزاجك.

6. مساعدة تقليل مخاطر السرطان

يُظهر البحث الذي أجرته إدارة التغذية في كلية الصحة العامة بجامعة هارفارد علاقة إيجابية بين النظام الغذائي الغني ببيتا كاروتين وانخفاض خطر الإصابة بسرطان البروستاتا. لدى بيتا كاروتين علاقة عكسية مع تطور سرطان القولون لدى اليابانيين. علاوة على ذلك ، يمكن أن تساعد ستيرول النبات الموجودة في بذور اليقطين في مكافحة أنواع معينة من السرطانات.

7. مناعة أفضل

تبحث عن وسيلة لمكافحة الأمراض وتحسين نظام المناعة الكلي الخاص بك؟ ثم يجب عليك محاولة اليقطين. القرع غنية في كل من بيتا كاروتين وفيتامين C ، وكلاهما يوفر تعزيز مناعة بسبب مزيج قوي من العناصر الغذائية والجمع. أنها تساعد على فيروسات الجسم والأمراض المعدية والالتهابات. يمكن أن يساعدك زيت القرع على محاربة العديد من الأمراض الفطرية والبكتيرية.

وعلاوة على ذلك ، يحتوي اليقطين على 20 ٪ من الكمية اليومية الموصى بها من فيتامين C ، والتي قد تساعدك في التعافي من نزلات البرد بشكل أسرع. كوب واحد من اليقطين المطبوخ يتكون من أكثر من 11 ملليغرام من فيتامين C ، وهو ما يقرب من 20 ٪ من المدخول اليومي الموصى به من قبل المنظمة الدولية للهجرة للنساء (يُنصح الرجال باستهداف 75 ملغ)

8. قد يساعد علاج مرض السكري

في الاختبارات العلمية ، تم عرض اليقطين لخفض مستويات الجلوكوز في الدم ، وبالتالي تحسين تحمل الغلوكوز وزيادة كمية الأنسولين التي ينتجها الجسم. هناك حاجة إلى مزيد من الأبحاث قبل أن نتمكن من تحديد كيف سيكون بالضبط القرع مفيد للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري ، ولكن إذا كان لديك مرض السكري ، فإن أكل القرع بالتأكيد لن يضر.

9. بشرة شابة

إن بيتا كاروتين الموجود في اليقطين لا يساعدنا فقط على حماية بشرتنا من أشعة الشمس الضارة بالأشعة فوق البنفسجية ، بل يجعل اللب أيضًا قناعًا رائعًا طبيعيًا للوجه لا يعمل فقط على تلطيف البشرة بل تقشيرها أيضًا. إن إنزيمات الفاكهة والزنك وفيتامين أ وفيتامين ج ، وحمض ألفا هيدروكسيل يزيدان من دوران الخلايا ، ويلين الجلد ويساعدان في التحكم في إنتاج الزيت ومستوى الهرمون. كل ما تحتاجه هو ربع القرع المهروس ، ملعقة كبيرة من العسل ، ملعقة كبيرة من الحليب ، بيضة. قم بخلط جميع العناصر وضعها على وجهك وانتظر حوالي 30 دقيقة ثم اغسلها بماء فاتر.