طريقة عمل فطيرة البطاطا الحلوة بالمنزل
مقادير عمل فطيرة البطاطا الحلوة
2 بطاطا حلوة متوسطة (حوالي 1-1 / 2 رطل) ، مقشرة ومكعبة.
1/3 كوب زبدة .
نصف كوب سكر.
2 بيض كبير في درجة حرارة الغرفة ، وضرب بخفة.
3/4 كوب من الحليب.
1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا.
نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب.
ربع ملعقة صغيرة ملح
طريقة تحضير فطيرة البطاطا الحلوة
ضعي البطاطا الحلوة في قدر متوسطة الحجم ؛ إضافة الماء لتغطية. اتركيها ليغلي. مع خفض الحرارة. لمدة ، 13-15 دقيقة. مع هرس البطاطا
في وعاء ، زبدة كريم والسكر. إضافة البيض. اخلط جيدا. أضف الحليب ، كوبان من البطاطا المهروسة الحلوة والفانيليا والقرفة وجوزة الطيب والملح ؛ اخلط جيدا. تصب في قالب الفطيرة.
توضع فى الفرن على نار 425 درجة لمدة 15 دقيقة. مع خفض الحرارة إلى 350 درجة ؛ تخرج و تترك لتبرد لمدة تتراوح بين 35 و 40 دقيقة تقريبًا. وتقطع بالسكين وتخزينها في الثلاجة.
تعليقات
إرسال تعليق