طريقة عمل دجاج مقرمش الشيف نجلاء الشرشابى
المقادير دجاج مقرمش
قطع دجاج مسلوق
كوب دقيق
ملعقة كبيرة نشا
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ملعقة كبيرة ثوم بودرة
ملعقة كبيرة بصل بودرة
2 ملعقة صغيرة كركم
شطة ناعمة - ملح
فلفل أسود- زيت
بطاطس محمرة للتقديم
طريقة التحضير دجاج مقرمش
* يخلط الدقيق مع النشا والبيكنج بودر والثوم البودرة والبصل البودرة والكركم
* تضاف الشطة والملح والفلفل والماء ويقلب حتى تصبح عجينة سائلة غليظة القوام
* تقلب قطع الدجاج فى الخليط ثم نضعها في الدقيق وتقلى فى الزيت
أزال أحد مشرفي المدونة هذا التعليق.
ردحذف