طريقة عمل سمك بالوايت صوص للشيف فاطمه ابو حاتي

سمكة لوت كبيره (كيلو اواكتر)

كيلو بطاطس شرايح رفيعه

ربع كيلو مكرونه اسباجتي

٢فلفل احمر واخضر الوان متقطعين شرايح

معلقة كبيره توم شرايح

بصله كبيره متقطعه جوانح

معلقتين كبار كرفس مفروم

كوب حليب

كوب كريمه

ملح وفلفل

للتقديم

اوراق بقدونس

كاتشب

في طاسه هانحط معلقتين زيت ونشوح البصل والتوم والفلفل دقيقتين عالنار ونتبلهم بملح وفلفل

نحضر صينيه فرن نرص وحدات البطاطس ونتبلها بالملح والفلفل ونوزع المكرونه الاسباجتي

نفتح السمكة ونحطها عالبطاطس مع رشها بالملح والفلفل وعصيرالليمون

ونوزع عليها خلطه البصل والفلفل

نصب عليها الحليب والكريمه ونغطي الصينيه كويس بورق الومنيوم وندخلها الفرن حتي تمام النضج

موقع موسوعتى