طريقة عمل الارز حبه وحبه للشيف فاطمه ابو حاتي

٤كوب ارز مصري مغسول كويس ومتصفي

معلقتين كبار سمنه و٢زيت

ملح

٤كوب ماء مغلي

مرقه خضار بودر

ورده طماطم للتزيين

في حله عالنار هانحط السمنه والزيت ولما يسخنوا نضيف تلت كميه الارز ونحمرها كويس جدا لغايه مايبقي ذهبي

نضيف باقي الارز ونشوحه كويس اوي لغايه مايسخن مع اضافه الملح والمرقه

نضيف الماء المغلي ونغطي الارز ونسيبه يتشرب ونهدي النار خالص لغايه مالارز يستوي

موقع موسوعتى