طريقة عمل القلوب والكلاوى للشيف شربينى

كبدة

كلاوى

قلوب

مخاصى

لية ضانى

بصل

فلفل حار

ثوم

ملح

فلفل أسود

طماطم

كزبرة خضراء

* ضعى اللية فى إناءعلى النار ثم شوحى القلوب والكلاوى والنفوس والمخاصى مع اللية على النار

* أضيفى الكبدة ثم أضيفى البصل والفلفل الحار المقطع

* أضيفى الثوم المقطع للخليط و أضيفى الملح والفلفل الأسود

* أضيفى طماطم مقطعة مكعبات ثم أضيفى الكزبرة الخضراء المفرومة

موقع موسوعتى