طريقة عمل الديك الرومي للشيف نجلاء الشرشابي

ديك رومي

5 علبة زبادي

2 بصلة مبشورة

كركم بابريكا

كزبرة جافة ناعمة

قرفة ناعمة

زنجبيل بودرة

نصف كوب زيت

ملح

فلفل اسود

* إخلطي الزبادي و البصل المبشور و الكزبرة و الكركم و البابريكا و القرفة و الزنجبيل و الزيت وملح وفلفل أسود و تبلي بهم الديك من الداخل و الخارج

* ضيفى باقى التتبيلة للديك ولفيه فى ورق الفويل جيداُ ثم أدخليه الفرن لساعات حتى تمام النضج و قدميه

موقع موسوعتى