طريقة عمل مهلبيه جوز الهند بالجيلي الشيف فاطمه ابو حاتي

للمهلبيه

كوبين حليب

كوبين حليب جوز هند

٤معالق كبار نشا

تلتين كوب سكر

كوب جوز هند ناعم

معلقة كبيرة فانيليا

للجلي

باكيت جيلي فراوله

كوب ماء مغلي

كوب ماء بارد

للتزيين

فراوله انصاف

فستق مجروش

فراوله سليمة

في البدايه نرص انصاف الفراوله في ارضية الكاسات

في حله عالنار هانحط فيها مكونات المهلبيه ونقلبهم عالبارد ثم ترفع عالنار حتي تغلي ويتقل القوام

نصب المهلبيه لغاية نص الكاس

ونتركها تبرد

نقوم بعمل الجيلي بوضع الجيلي البودر عالماء المغلي ولما يغلي نطفي النار ونضيف الماء البارد

نتركه يبرد قليلاً ثم نضيفه عالمهلبيه ونضع الكاسات

في التلاجة لمدة ساعه او اتنين حتي يجمد تماماً

ويقدم مزيناً بالفستق المجروش

موقع موسوعتى