طريقة عمل فراخ بصوص السبانخ الشيف فاطمه ابو حاتي

٦اوراك فراخ مخليه

كيلو سبانخ فريش متقطعه

ربع كيلو ماشروم فريش شرايح

كوب كريمه

كوب فلفل احمر الوان متقطع مكعبات صغيره

بصله مفرومه

معلقة توم مفروم

مكعب مرقه دجاج

زيت

ملح وفلفل ومعلقة صغيره بابريكا

كوب جبنه موتزريلا

كوب جبنه شيدر

للتقديم

ورده طماطم

شرايح فلفل احمر

بوله ارز ابيض مستوي

نتبل الفراخ بملح وفلفل وبابريكا

نحط قليل من الزيت في ووك ولما يسخن نحمر قطع الفراخ من الجانبين

نرفع الفراخ ونضيف البصل والتوم ونشوحهم قليلاً ثم نضيف الماشروم ونسيبه يدبل مع اضافه مكعب مرقه

ثم نضيف السبانخ ونسيبها تدبل

واخيراً نضيف قطع الفراخ والفلفل وكوب من الماء المغلي ونغطي ونتركها حتي تنضج تماماً

في النهايه نضيف الكريمه واما تغلي كويس نفضي الفراخ بالصوص في طاجن فرن

ونرشه بالجبن وندخله يحمر تحت الشوايه

وتقدم ساخنه بالهنا والشفا

موقع موسوعتى