طريقة عمل كيكة قدرة قادر بالشوكولاته

طريقة عمل كيكة قدرة قادر بالشوكولاته

باستخدام الاكواب والملاعق القياسيه:

طبقة الكراميل:

1كوب سكر/1ملعقه صغيره ماء (يرفع على الغاز ويترك حتى يتكون كراميل يرفع ويصب في قالب الكيك ذو فتحه من الوسط ويترك حتى يبرد.).

طبقة الكيكة:

3بيض بحرارة الغرفه/100 جرام زبده مذوبه وتترك حتى تبرد/1/4 1كوب حليب/1ملعقه صغيره فانليا سائله/1بوكس بتي كويكر كيك بالشوكلاته(يخفق الجميع بواسطة خلاط الكيك ويسكب فوق طبقة الكراميل).

طبقة كريم كراميل:

علبة حليب ابو قوس وزن 160/ 1حليب محلى مكثف وزن 395 /5بيض /1ملعقه صغيره فانليا سائله(تخفق في خلاط الكاس وتصب فوق طبقة الكيك .

-تغلف بورق الالمنيوم ويوضع القالب في قالب اكبر منه وتخبز في حمام مائي في الفرن لمدة 1ساعه.

-تخرج من الفرن وتترك تبرد لمدة 1ساعه ثم تدخل الثلاجه لمدة 4ساعات ثم تقدم وتزين