طريقة عمل البقسماط للبانيه للشيف فاطمه ابو حاتي

ربع كيلو بقسماط بسمسم

نص كيلو عيش فينو متحمص او توست ابيض متحمص

كوب دقيق

كوب نشا

معلقتين كبار بيكنج بودر

معلقة كبيره ملح

التوابل

معلقة صغيره ( بقدونس مجفف. توم بودر. بصل بودر. بابريكا. كمون كسبره ناشفه. حبهان مطحون. جنزبيل. فلفل اسود. )

توضع المكونات كلها في الكبه وتطحن جيداً للحصول علي خليط ناعم

يحفظ في برطمان محكم الغلق

موقع موسوعتى