طريقة عمل رول خبز باللحمة من الشيف نجلاء الشرشابي
مقادير رول خبز باللحمة
2 كوب دقيق
1 كوب دقيق أسمر
ربع كوب زيت
ماء للعجن
1 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
رشة ملح
3 ملعقة كبيرة حبوب
نصف كوب فلفل رومي أخضر
الحشو
لحمة مفرومة
بصل مبشورة
1 بيضة
قرفة ناعمة
زنجبيل بودرة
جبنة رومي
ملح
فلفل أسود
للوجه
لبن بودرة
طريقة تحضير رول خبز باللحمة
تجهز صينية بورقة زبدة
يسخن الفرن على درجة حرارة 180
تخلط جميع المكونات في العجان
تترك لتختمر حوالي ساعة
يقسم العجين إلى كرات وتفرد دوائر
تحشى بالحشوة وتلف على شكل أسطواني
تترك لتختمر مرة أخرى
تدهن باللبن البودرة مع القليل من الماء
تسوى في الفرن حتى تصبح ذهبية اللون
الحشوة:
تخلط جميع المكونات معا
تعليقات
إرسال تعليق