طريقة عمل سندوتشات كودو للشيف فاطمه ابو حاتي
مقادير ساندوتش كودو
نص كيلو صدور فراخ متقطعه مكعبات صغيره
للتتبيله
معلقة صغيره توم مفروم
معلقة صغيرة جنزبيل مفروم
معلقة كبيره كاتشب
معلقة كبيره صويا صوص
معلقة كبيرة خل
معلقة كبيرة عصير ليمون
ملح وفلفل
للتسويه
بصله كبيره مفرومه خشن
واحد فلفل احمر واخضر الوان متقطع مكعبات صغيره
للساندويتش
١٠فينو وسط
كابوتشا متقطعه
فلفل هالبينو مخلل
او خيار مخلل
للصوص
نص كوب مايونيز
معلقتين كبار كاتشب
معلقة كبيره ماسترده
نص معلقة صغيره توم بودر
نص معلقة صغيره بصل بودر
للتقديم
بطاطس محمره
طريقة تحضير ساندوتش كودو
تتبل الفراخ بمقادير التتبيله وتترك ساعه عالاقل
نحط طاسه عالنار فيها قليل من الزيت
نشوح البصل لغايه ماياخد لون ذهبي نضيف قطع الفراخ وتشوح مع البصل حتي تدخل في التسويه نضيف الفلفل ونشوحهم مع بعض حتي تمام النضج مع مراعاة ان تكون الفراخ بها صوص
لعمل الصوص يخلط مكونات الصوص مع بعض جيداً
نفتح العيش الفينو وندهنه بقليل من الصوص ونضع الكابوتشا ونحشي بالفراخ ونضع شرايح الفلفل او الخيار المخلل ويقدم بالف هنا وشفا
تعليقات
إرسال تعليق