طريقة عمل بربوني مقلي من الشيف هالة فهمي

طريقة عمل بربوني مقلي من الشيف هالة فهمي

سمك بربوني

ثوم مفروم

ملح

كمون و كزبره

بهارات سمك

عصير ليمون

خل

دقيق

حطي مقادير التتبيله مع بعض والخل وتبلي بيها السمك

حطي السمك في الدقيق ومكان التتبيله حطي عليها شوية مايه وكل سمكايه حطيها في المايه وعلي طول اقليه في زيت غزير سخن

كلفه السمك

٢ملعقة كبيرة من كلا من(ثوم بودر-كركم-كزبره ناشفه-كمون)

ملعقة كبيرة من كلا من (بابريكا-حبهان)