طريقة عمل بروستد دجاج مقرمش من اكلات رمضان 2020
مقادير بروستد دجاج مقرمش
دجاجه بالجلد مقطعه ٨ قطع
كوب لبن (لبن مو حليب) ( ممكن اضافة شطه حسب الرغبه)
٢ كوب دقيق يخلط مع:
نص كوب نشاء
بهار بابريكا
فلفل اسود
ملح
ثوم بودره اختياري
طريقه تحضير بروستد دجاج مقرمش
يغمس الدجاج باللبن ثم بالطحين
و تترك على شبك لمدة دقايق حتى يتكون على الدجاج طبقه كالمعجون
بعدها تقلى في الزيت الساخن و العميق
بعد ١٠ دقايق يقلب الدجاج
و يترك ١٠ دقايق اخرى
ترفع و توضع على شبك حتى تبرد قليلاً ( لكي تبقى مقرمشه)
و بالعافيه
تعليقات
إرسال تعليق