طريقة عمل شوربة الحريرة من اكلات رمضان 2020
مقادير شوربة الحريرة
1 بصل مفروم
ربع كيلو صدر دجاج مقطع
1 كوب طماطم معصورة
1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
ملح ومكون وفلفل اسود حسب الرغبة
1/2 ك حمص مسلوق
1/2 عدس اسمر
1/2 ك شعيرية
5 اكواب مرق الدجاج
كوب ماء مذوب فيه 1 ملعقة طعام نشأ الذرة
كزبرة
طريقة تحضير شوربة الحريرة
نحمي الزيت ونضيف البصل ولما يذبل شوي نضيف الدجاج ، وبالتدريج الطماطم والصلصة وملح وبهارات،
لما يتسبك تمام نضيف الحمص والعدس والشعيرية ونحرك ، عقب نضيف المرق _ مكعب دجاج نذوبه بالماء _ ونغطيه على نار هادئة ربع ساعه ، وقبل الغرف بخمس دقايق نضيف الماء المذوب فيه النشأ نعطيه غلوتين واخر شي الكزبرة ونقدمه ،
بالعافية عليكم جميعا
تعليقات
إرسال تعليق