طريقة عمل دجاج كانتون من اكلات رمضان 2020
نقطع صدر الدجاج مكعبات وسط نغطيهم بالطحين ونقليهم ف الزيت ، لما يتحمر ويأخذ لون ذهبي نشليه من الزيت ونتركه على جنب .
في نفس المقلاة نخفف الزيت ونضيف البصل والثوم ونقلب وبالتدريج نضيف فلفل الرومي والجزر والكاجو
نعطيهم كم قلبة ثم انزل الدجاج اللي حمرته ف الاول وننزل الصوص عليهم مع ربع كوب ماء ونتركه حتى تثقل الصوص 10 دقايق ونطفي النار
وتقدم مع الخبز او الارز من الابيض
لذيذ جداا لازم تجربونه،
الصوص : سومطرا ، شطة حارة ، صويا معتدلة ، كاتشب ، ملح .
تعليقات
إرسال تعليق