طريقة عمل بيض بالمشروم للشيف فاطمه ابو حاتي

ربع كيلو مشروم فريش متقطع شرايح

٦ بيضات

كوب فلفل الوان متقطع مكعبات

معلقتين سمنه

ملح وفلفل

نحط السمنه عالنار ونشوح المشروم كويس وبعدين نضيف الفلفل الالوان ونقلب تقلبيتين

نضيف البيض والملح والفلفل

ويقدم بالهنا والشفا

موقع موسوعتى