طريقة عمل طاجن فول بالسجق للشيف فاطمه ابو حاتي
مقادير طاجن فول بالسجق
ربع كيلو سجق متقطع صغير
كوبين فول مدمس
كوب طماطم متقطعه مكعبات صغيره
معلقه صلصه
بصله مفرومه
معلقه صغيره توم مفروم
ملح وفلفل كمون ورشه شطه
للتقديم
كسبره مفرومه
قرنين فلفل
طريقه تحضير طاجن فول بالسجق
في طاسه هانحط قليل من الزيت يسخن ننزل التوم لغايه مايصفر ننزل السجق ونشوحه وبعدين نضيف البصل نقلبهم عالنار دقيقتين وبعدين نضيف الصلصه والطماطم ولما يغلوا كويس نضيف الفول المهروس مع قليل من الماء ولما يغلي كويس
يقدم في طاجن مع رش الوجه بالكسبره الخضرا
تعليقات
إرسال تعليق