طريقة عمل باستا فيلوتشي للشيف فاطمه ابو حاتي

نص كيلو صدور فراخ متقطعه مكعبات

كيس مكرونه فيوسيلي الساعه

بصله مفرومه

معلقة توم مفروم

قرنين فلفل احمر واخضر حار

كوبين عصير طماطم

معلقتين كبار صلصه

مكعب مرقه

ملح وفلفل

كمون كسبرة بهارات سبعه بابريكا

كوبين مايه مغليه

للتزيين

كسبره مفرومه

في ووك هانحط زيت يسخن كويس جداً نضيف قطع الفراخ نشوحها كويس

وبعدين نضيف البصل والتوم والفلفل والبهارات ونشوحهم دقيقتين

نضيف الطماطم والصلصه ونسيبهم ٥دقايق مع اضافة الملح والسكر ومكعب المرقه

نضيف الماء المغلي والمكرونه ونغطي ولما تتشرب نطفي النار ونسيبها متغطيه ٥دقايق ثم تزين بالكسبره الخضرا وتقدم بالهنا والشفا

موقع موسوعتى