طريقة عمل الزبادي بالفواكه للشيف فاطمة ابو حاتي

كيلو فراوله متنضفه ومتقطعه

نص كوب سكر

كيلو حليب

علبه زبادي

عصير نص ليمونه

في حله نحط الفراوله مع السكر ونسيبها تتسبك وبعدين نضيف عصير الليمون ونسيبها كمان دقيقتين ونطفي ونسيبها تبرد تماماً

نغلي الحليب مع التقليب جيداً ثم نتركه لغاية مايبقي دافي

ناخد منه مقدار كوب نحطه في الخلاط مع كوب الزبادي ونخلطه كويس جداً

نضيفه لباقي الحليب ونقلبهم مع بعض كويس

نحضر اكواب الزبادي بوضع معلقتين من الفراوله البارده ونصب عليها خليط الحليب

ونكمل لغاية مانخلص الكميه

نشغل الفرن ٥دقايق ونطفي

نضع اكواب الزبادي في صينيه فرن ونصب فيها لتر ماء ساخن

ندخل الصينيه الفرن عالرف الاوسط لمدة ٤ ساعات

ثم تخرج نغطي الزبادي ونحطه في التلاجة علي الاقل ٤ساعات ويقدم بالهنا والشفا

موقع موسوعتى