طريقة عمل الفول المدمس من مطبخ منال العالم

طريقة عمل الفول المدمس من مطبخ منال العالم

1 كيلو فول، منقوع.

1/2 كوب عدس أصفر.

1/2 كوب أرز مصري.

1 حبة طماطم، أرباع.

1 ملعقة كبيرة عصير ليمون.

1 لتر ماء.

1.انقعي الفول في الماء لمدة 8 ساعات على الاقل (أو انقعيه ليلة كاملة قبل الطهى)

2.صفي الفول من ماء النقع وثم ضعي الفول فى الدماسة، اضيفي الأرز، العدس، الطماطم، عصير الليمون والماء.

3.ضعي الدماسة على نار متوسطة, لمدة حوالى 5 ساعات لينضج الفول تماما.

4.وزعي الفول المدمس ,في أطباق التقديم، قدميه ساخنا.