طريقة عمل السلطة اليوناني للشيف فاطمة ابو حاتي
مقادير السلطة اليوناني
٤طماطم مكعبات
بصلة حمراء جوانح
٢خيار مكعبات
١فلفل رومي مكعبات
كوب زيتون اسود شرائح
كابوتشي شرائح
ربع كيلو جبنة فيتا مكعبات (الدريسينج)
٢ملعقة كبيرة خل
٢ملعقة كبيرة عصير ليمون
ربع كوب زيت زيتون
ملعقة كبيرة زعتر جاف
ملح
فلفل أسود
(للتزيين)
عيش محمص (كيس عيش شامي متقطع مربعات ومتحمص فاتح)
طريقة تحضير السلطة اليوناني
في بولة نضع البصل والطماطم والكابوتشي والفلفل والخيار والزيتون ونقلب المكونات مع بعض ثم نضعهم علي طبق التقديم وعلى الزجه نوزع مكعبات الجبنة ثم في بولة أخرى نضع االزيت والخل والزعتر الجاف وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود ونقلبهم مع بعض ثم نضع الدريسينج على السلطة عند التقديم وتقدم مع رشة زعتر وطبق عيش محمص وبالهنا
تعليقات
إرسال تعليق