طريقه عمل مكرونه جارية للشيف فاطمه ابو حاتي

٢كيس مكرونه ايطاليانو مرمريه

لتر عصير طماطم بيور

معلقتين كبار صلصه

مكعب مرقه

بصله مفرومه

معلقه توم مفروم

٢فلفل حامي

ملح وفلفل

معلقة صغيره كمون وكسبرة ناشفه وبابريكا وبهارات سبعه

زيت

للتقديم

كسبرة خضرا مفرومه

في حله هانحط الزيت يسخن كويس جداً نضيف البصل والتوم ونشوحهم عالنار لغاية ماريحتهم تطلع

نضيف الصلصه والطماطم والملح والسكر والمرقه ونسيهم يتسبكوا كويس

نضيف البهارات كلها والفلفل الحامي

والمكرونه ونضيف ماء مغلي يغطي المكرونه ب٢سم

نغطي ونسيب المكرونه تتشرب ونهدي النار تماماً حتي تمام النضج وبالف هنا وشفا

موقع موسوعتى