طريقة عمل جاتو شاتو للشيف فاطمة ابو حاتي

كوب دقيق

كوب سكر

كوب لبن سخن

كوب زيت

نصف كوب كاكاو خام

٢ بيضه

معلقه كبيره بيكنج بودر

معلقه صغيره فانيليا

رشة ملح

للتزين

كريز

كورنيه شيكولاته بيضا

في الخلاط يوضع اللبن و السكر و يضرب مع بعض حتي يدوب السكر

يضاف الكاكاو و يضرب ثم يضاف الزيت تدريجيا حتي يتقل الخليط

يأخذ كوب من الخلط ويوضع في التلاجه

يضاف البيض و الفانيليا علي باقي الخليط و يضرب جيدا

في بوله يقلب الدقيق مع الملح و البيكنج بودر ثم يصب عليهم الخليط السايل و يقلب حتي يمتزج

يصب الخليط في قالب مستطيل مقاس ٢٢مدهون بالزيده و مبطن بالدقيق

يوضع في فرن مسخن مسبقا علي درجة حراره ١٧٠ لمدة ٣٠ دقيقه

يخرج الكيك من الفرن ويترك حتي يبرد ثم يصب عليها الصوص وتزين بالشيكولاته البيضا والكريز