طريقة عمل ماش بوتيتو للشيف فاطمة ابو حاتي

٦ بطاطس متوسطه مسلوقه و متقشره وتدخل سخنه

كوب لبن ساخن

١٥٠ جرام زبده بدرجه حراره الغرفه

ملح

بقدونس مفروم

فلفل الوان متقطع مكعبات صغيره جداً

نضع البطاطس المسلوقه في الكبه او العجان و نفرمها لمده ٣٠ ثانيه ثم نضه اللبن الساخن تدريجيا و نخلط ثم الزبده و الملح و نخلط حتي تتجانس تمام ثم تزين بالبقدونس والفلفل و تقدم