طريقة عمل طاجن اللحمة بالبصل للشيف هاله فهمي
مقادير طاجن اللحمة بالبصل:
لحمه
بصل
فلفل رومي
فلفل حامي
ثوم مفروم
طماطم - صلصه
ملح وفلفل اسود
عودين قرفه و بهارات مشكله
كزبره ناشفه ورشه سكر
سمنه
طريقة تحضير طاجن اللحمة بالبصل :
ادي صدمه للحمه صدمه في معلقه سمنه ورشه فلفل مع عود القرفه تاخد تشويحه حلوة
حطي الثوم المفروم والكزبره يتشوحوا وعليهم البصل والفلفل الحامي والرومي والطماطم والصلصه يدبلوا مع بعض مع التوابل ورشه السكر وشويه مايه سخنه وحطي الخليط في الطاجن متغطي بفويل لمده نص ساعه في الفرن من تحت وبعدين شيلي الفويل وسيبيه يكمل سوا
تعليقات
إرسال تعليق