كيفية تحضير الكريب

 كيفية تحضير الكريب

طريقة عمل الكريب

المقادير: - كوب طحين متعدد الاستعمالات - ملعقة كبيرة سكر - ربع ملعقة صغيرة ملح - كوب ونصف حليب -4 حبات بيض -3 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة ذائبة

- ملعقة صغيرة فانيلا

طريقة التحضير:

- في خلاط نخلط الطحين والسكر والملح والحليب والبيض والفانيلا

- نخفق المكونات حتى تنخلط جيداً وتظهلا فقاقيع صغيرة على السطح، ثم نترك الخليط يرتاح حوالي 15 دقيقة في حرارة الغرفة.

- نسخن مقلاة غير لاصقة قياس 12 إنش تقريباً على نار متوسطة، نغطيها ببعض الزبدة، ونضع فيها حوالي 1/3 كوب من خليط الكريب ونوزعه حتى يغطي المقلاة كاملة.

- نترك الخليط على النار حوالي دقيقتين أو ثلاثة على الوجه الأول، ثم نحاول تحرير الأطراف ونقلبها بسرعة ونتركها حوالي دقيقة، ونعيد الكرة حتى ينتهي الخليط.