كيفية تفريز الدجاج المفروم
نقوم بتقطيع صدور الدجاج الى قطع متوسطه الحجم ومن الأفضل تقطيعها وهيا مجمده قليلا اسهل في التقطيع بعد ذلك نقوم بنقعها في الخل والملح والليمون ثم نغسلها تماما ونضعها في مصفى وبعد ذلك نقوم بفرمها وتوزعيها في اكياس حسب الحاجه وبهذي الطريقة نحصل على دجاج مفروم خالي من الجلد والعظام ونظيف جدا
تعليقات
إرسال تعليق