كيفية تفريز الكراث

نقوم بغسله جيدا من الاتربه ونضع قليلا من الخل أو الملح ثم نغسله ونتركه في المصفى حتى يجف ثم نقوم بتقطيعه وتوزعيه في أكياس محكمه الغلق ونستخدمه للحشوات أو لعمل سلطه الحمر أو لعمل عيش باللحم