كيفية تفريز المسخن
تفريز المسخن نقوم بعمل حشوة الدجاج ثم نتركها تبرد وبعد ذلك نقوم بلفها بخبز المرقوق الجاهز ونضع في الطرف خلطه الدقيق حتى يغلق جيدا ثم نضعه في علبه بلاستيك ونضع فوق الطبقة والاخرى قطعه ورق زبدة أو نايلون ونحتفظ به بالفريزر وعند الرغبه في استخدامه نقوم بااخرجه من الفريزر وتركه قليلا ثم نضعه في صينيه مدهونه بزيت زيتون ويدهن الوجه كذلك ويرش عليه قليلا من السماق ويدخل الفرن من تحت ثم نحمره قليلا من الأعلى وبالعافية
تعليقات
إرسال تعليق