طريقة عمل خبز الشعير في البيت بعد ارتفاع أسعار القمح والدقيق
مقادير خبز الشعير
2 كوب دقيق الشعير.
2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
ملعقة صغيرة من الملح.
كوب إلا ربع ماء.
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
ملعقة كبيرة بذور الكتان.
ملعقة كبيرة بذور عباد الشمس.
طريقة تحضير خبز الشعير
اخلطي دقيق الشعير والملح والبيكنج بودر في وعاء متوسط الحجم.
أضيفي بذور عباد الشمس وبذور الكتان إلى الدقيق مع التقليب حتى تمتزج المكونات.
أضيفي الماء والزيت.
قومي بالعجن الخليط، ثم اتركيه لمدة ثلاث ساعات.
ادهني صينية الفرن بالقليل من الزيت.
قومي بتشكيل العجينة، ثم قومي بفردها في صينية الفرن.
أدخلي الصينية في الفرن حتى تمام نضج الخبز.
تعليقات
إرسال تعليق