كم مرة يجب أكل السمك في الأسبوع؟

 كم مرة يجب أكل السمك في الأسبوع؟

الاجابة هى :

أفضل أنواع الأسماك يوصى بتناولها من مرتين إلى ثلاث مرات أسبوعيًّا، والأنواع الجيدة يفضل تناولها مرة واحدة أسبوعيًّا، 

يُعد تناول الأسماك جزءًا مهمًا من النظام الغذائي الصحي؛ حيث إنها مصدر للبروتين، والأحماض الدهنية أوميغا 3، كما أنها قليلة السعرات الحرارية، وغير غنية بالدهون المشبعة، على عكس اللحوم.

القيمة الغذائية للأسماك:

تحتوي الأسماك على عدد من العناصر المفيدة للبالغين، واللازمة لنمو، وتطور الجهاز العصبي للأطفال، حيث تحتوي على ما يلي:

 أوميجا 3:

أظهرت الأبحاث أهمية أحماض أوميغا 3 الدهنية، فهي:

​مفيدة لصحة القلب، كما أنها مفيدة للمعرضين إلى خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، أو المصابين بها.

تقلل من خطر عدم انتظام نبضات القلب.

تقلل من مستويات الدهون الثلاثية.

البروتين:

البروتين مهم لنمو العضلات، والدم، والإنزيمات، والهرمونات بالجسم.

 فيتامين (ب 12):

فيتامين (ب 12) يفيد في التالي:

​تصنيع خلايا الدم الحمراء.

صحة الجهاز العصبي.

يحمي الألياف العصبية في الجسم.​

 فيتامين (د):

من الفيتامينات المهمة؛ للحفاظ على صحة الجسم العامة، وتكمن أهميته في:

​صحة العظام.

صحة الأسنان.

نمو العضلات، والمحافظة عليها.​

 معدن الحديد:

مهم للرضع، والأطفال، والنساء الحوامل، أو التي تخطط للحمل؛ حيث يدخل في تركيب خلايا الدم الحمراء.

 معادن أخرى، مثل: السيلينيوم، والزنك، واليود.

الكمية الموصى بها:

توصي جمعية القلب الأمريكية بتناول الأسماك، وخصوصًا الأسماك الدهنية، مثل أسماك السلمون، والماكريل، والرنجة، بمعدل مرتين على الأقل، أي حصتين في الأسبوع، كل حصة 99.2 جرام (3.5 أونصة)، بما يعادل ¾ كوب من السمك المقشور. وتقل هذه الكمية بالنسبة للأطفال، ويمكن تحديد الحصة التي يجب تناولها بما يعادل كف اليد.