كيفية عمل الكاتشب مثل الجاهز

 كيفية عمل الكاتشب مثل الجاهز

الاجابة هى :

يمكن عمل الكاتشب في المنزل بسهولة باستخدام بعض المكونات الأساسية. إليك طريقة عمل الكاتشب مثل الجاهز:

المكونات:

1/2 كوب من الخل الأبيض

1/2 كوب من السكر

1 كوب من الماء

1/2 كوب من معجون الطماطم

1 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم

1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة

1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق القرنفل

1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأسود

ملح حسب الذوق

الطريقة:

يتم خلط الخل، السكر والماء في وعاء ويتم تسخينهم على نار متوسطة حتى يذوب السكر تمامًا.

يتم إضافة معجون الطماطم وجميع التوابل إلى الخليط، مع التحريك المستمر حتى يتم توزيع المكونات بالتساوي.

يتم ترك الخليط على نار متوسطة لمدة 20-25 دقيقة، مع التحريك بين الحين والآخر حتى يتم تكثيف الخليط وتحوله إلى قوام الكاتشب المفضل لديك.

يتم إضافة الملح حسب الذوق، ويتم التحريك جيدًا.

يتم إزالة الوعاء من النار ويتم تركه جانبًا ليبرد تمامًا.

بعد أن يبرد الكاتشب، يتم وضعه في زجاجة محكمة الإغلاق وتخزينه في الثلاجة.

وبهذه الطريقة يتم الحصول على كاتشب شهي وصحي يمكن استخدامه في العديد من الوصفات المختلفة.