كيف عمل البسبوسه

 كيف عمل البسبوسه

الاجابة هي :

البسبوسة هي حلوى شرقية شهيرة، ويمكن تحضيرها في المنزل باستخدام الطريقة التالية:

المكونات:

كوب ونصف من السميد الناعم.

كوب من السكر.

كوب من الحليب.

نصف كوب من الزيت النباتي.

ثلاثة بيضات.

ملعقتان كبيرتان من الخميرة الحلوة.

ملعقة صغيرة من ماء الزهر (اختياري).

حبة من اللوز للتزيين.

للشراب:

كوب ونصف من السكر.

كوب من الماء.

ملعقة كبيرة من عصير الليمون.

الخطوات:

يسخن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.

في وعاء كبير، يخلط السميد والسكر والحليب والزيت والبيض والخميرة الحلوة وماء الزهر (إذا تم استخدامه) حتى يتكون مزيج ناعم.

يدهن صينية الفرن بالزيت ويصب المزيج في الصينية.

يخبز المزيج في الفرن لمدة 25-30 دقيقة حتى يتحول اللون إلى الذهبي.

في وعاء آخر، يضاف السكر والماء وعصير الليمون ويحرك المزيج جيداً حتى يتجانس.

يطفئ النار ويوضع الشراب في قدر على النار ويترك حتى يغلي.

يوجد بالنار على درجة حرارة منخفضة لمدة 10-15 دقيقة حتى يتكون شراب سميك.

يقطع البسبوسة إلى مربعات أو مثلثات ويتم رصها في طبق التقديم.

يصب الشراب على البسبوسة بالتساوي ويترك ليبرد تماماً.

يمكن تزيين البسبوسة بحبات اللوز في الوسط.

يقدم الطبق ويتمتع به الأصدقاء والعائلة.