ما هي مقادير الكحك الناعم؟

 ما هي مقادير الكحك الناعم؟

الاجابة هى :

هناك العديد من وصفات الكحك الناعم المختلفة، ولكن إليك وصفة بسيطة لصنع الكحك الناعم:

المكونات:

3 أكواب دقيق

1 كوب سمنة

1 كوب سكر

1/2 كوب حليب سائل

1/4 كوب ماء ورد

1 ملعقة كبيرة خميرة فورية

1 ملعقة كبيرة ماء زهر

1/2 ملعقة صغيرة ملح

الطريقة:

في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والسكر والملح والخميرة الفورية.

أضيفي السمنة واعجني المزيج باليد حتى يصبح عجيناً ليناً.

أضيفي الحليب السائل وماء الورد وماء الزهر واستمري في العجن حتى يصبح العجين متماسكاً.

غطي الوعاء بقطعة قماش نظيفة واتركيه جانباً لمدة 30 دقيقة ليتخمر العجين.

شكلي العجين إلى كرات صغيرة وضعيها على صينية مدهونة بالسمنة، ثم اضغطي على كل كرة قليلاً بإصبعك.

أدخلي الصينية إلى فرن ساخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة، أو حتى يصبح لون الكحك ذهبياً فاتحاً.

بعدما يبرد الكحك، قومي بتزيينه بالسكر الناعم والفستق الحلبي المفروم وقدميه.

يمكن تعديل كمية المكونات حسب الحاجة وتفضيلات الذوق الخاصة بك.