ما هى طريقة عمل البسبوسة

 ما هى طريقة عمل البسبوسة

الاجابة هى :

البسبوسة هي حلى شرقي شهير ولذيذ يتكون من السميد والسكر والزبدة واللبن والسكر والجوز والقرفة والسكر البودرة والقطر الحلو. وفيما يلي الطريقة الأساسية لعمل البسبوسة:

المكونات:

2 كوب سميد

1/2 كوب زبدة ذائبة

1/2 كوب لبن

1 كوب سكر

1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر

1/2 كوب جوز مفروم

1/2 ملعقة صغيرة قرفة

1/4 كوب ماء

1/4 كوب سكر بودرة

1 كوب قطر حلو

الطريقة:

سخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

في وعاء، اخلط السميد والزبدة واللبن والسكر والبيكنج باودر والجوز والقرفة والماء حتى تتكون عجينة ثقيلة.

ضع العجينة في صينية فرن مدهونة بالزبدة وافردها بشكل متساوٍ.

اخبز العجينة في الفرن لمدة 25-30 دقيقة حتى يصبح القاع ذهبياً.

في وعاء، اخلط القطر الحلو والماء والسكر البودرة معًا.

بمجرد أن تخرج العجينة من الفرن، اسكب القطر الحلو فوقها بالتساوي.

اترك البسبوسة تبرد تماماً ويتشرب القطر الحلو.

قطع البسبوسة إلى مربعات وقدمها مع القهوة أو الشاي.

يمكن تزيين البسبوسة بحبات اللوز أو الفستق المفروم أو جوز الهند. يمكن استخدام أي نوع من القطر الحلو المفضل، مثل العسل أو السكر البني أو السكر العادي، ويمكن إضافة التوابل المفضلة مثل الهيل أو الزعفران.