ما هي طريقة عمل عجينة البيتزا

 ما هي طريقة عمل عجينة البيتزا

الاجابة هي :

إليك طريقة عمل عجينة البيتزا:

المكونات:

3 أكواب طحين متعدد الاستخدام

ملعقة صغيرة ملح

2 ملعقة صغيرة خميرة فورية

1 1/4 كوب ماء دافئ

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

الطريقة:

في وعاء كبير، امزج الطحين، الملح، وخميرة الخبز.

أضف الماء الدافئ وزيت الزيتون، وامزج جيداً حتى يتكون العجين.

اعجن العجين على سطح مرشوش بالطحين لمدة 10 دقائق حتى يصبح ملساً ومتماسكاً.

ضع العجين في وعاء مدهون بالزيت، وأغطِه بقطعة قماش مبللة، واتركه في مكان دافئ لمدة ساعة ليتخمر.

بعد مرور الساعة، سخن الفرن إلى درجة حرارة 230 درجة مئوية.

امسح الصينية بالزيت، وافرد العجين في الصينية باستخدام يديك.

أضف الصلصة والمكونات التي تريدها على العجين.

اخبز البيتزا في الفرن لمدة 10-15 دقيقة حتى تتحمر وتنضج.

ويمكن تخصيص البيتزا حسب الرغبة، مثل إضافة الفطر والفلفل والبصل والزيتون والجبن. وبهذه الطريقة يمكنك الحصول على عجينة بيتزا طرية ولذيذة في المنزل.