ما هي طريقة عمل الشاورما في البيت

 ما هي طريقة عمل الشاورما في البيت

الاجابة هي :

يمكن عمل الشاورما في المنزل باتباع الخطوات التالية:

المكونات:

500 جرام لحم دجاج مفروم

1 بصلة مفرومة

2 فصوص ثوم مفرومة

1 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة

1 ملعقة صغيرة خل

1 ملعقة صغيرة بابريكا

1/2 ملعقة صغيرة كمون

1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود

1/4 ملعقة صغيرة قرفة

1/4 ملعقة صغيرة بهارات شاورما

1/4 كوب زيت الزيتون

خبز الشاورما

صلصة الثوم

خضروات السلطة (خيار، طماطم، بصل، جزر)

الطريقة:

يتم خلط جميع المكونات السابقة معًا في وعاء كبير حتى يتم توزيع البهارات والتوابل بالتساوي على اللحم المفروم.

يتم تغطية الوعاء ووضعه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل للتتبيل.

يتم تسخين الزيت في مقلاة على حرارة متوسطة، ويتم إضافة اللحم المتبل ويتم تحريكه بشكل مستمر حتى ينضج.

يتم تسخين خبز الشاورما في الفرن أو المقلاة ويتم وضع اللحم المشوي في المنتصف.

يتم إضافة الخضروات السلطة وصلصة الثوم حسب الرغبة.

يتم لف الخبز حول اللحم والخضروات ويتم تقديمها ساخنة.

يمكن تعديل كمية التوابل والبهارات حسب الرغبة، ويمكن استخدام لحم البقر أو اللحم المفروم المختلف بدلاً من الدجاج. كما يمكن إضافة الأعشاب الطازجة مثل النعناع أو الكزبرة لإضفاء نكهة مميزة على الشاورما.