طريقه عمل الشكلمه

 طريقه عمل الشكلمه

مكونات الشكلمه:

1 كوب (100 جرام) جوز هند ناعم

1/2 كوب (100 جرام) سكر

1/4 كوب (60 مل) حليب

1/4 كوب (60 مل) سمنه

1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

1 بيضة كبيرة

1/4 كوب (60 مل) دقيق

طريقة عمل الشكلمه:

في وعاء كبير، اخلطي جوز الهند والسكر والحليب والسمن والفانيليا.

في وعاء صغير، اخفقي البيض حتى يصبح رغويًا.

أضيفي البيض إلى خليط جوز الهند وقلبي جيدًا.

أضيفي الدقيق وقلبي حتى تمتزج المكونات جيدًا.

شكلي الخليط على شكل كرات صغيرة.

رصي الكرات في صينية فرن مبطنة بورق زبدة.

اخبزي الشكلمه في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة، أو حتى تصبح ذهبية اللون.

قدمي الشكلمه ساخنة.

نصائح:

يمكنك إضافة 1/4 كوب (60 مل) من الزبيب أو الفستق الحلبي أو اللوز إلى الشكلمه.

يمكنك إضافة 1/4 كوب (60 مل) من شراب الكراميل أو شراب الشوكولاتة إلى الشكلمه قبل التقديم.

يمكنك تزيين الشكلمه بالسكر البودرة أو القرفة المطحونة أو الفواكه المجففة قبل التقديم.

مدة صلاحية الشكلمه:

يمكن حفظ الشكلمه في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام. ويمكن تجميدها لمدة تصل إلى 3 أشهر.