طريقة ورق العنب بدبس الرمان

 طريقة ورق العنب بدبس الرمان

المقادير:

1 كيلو ورق عنب طازج

1 كوب أرز مصري

1 بصلة مفرومة

2 فص ثوم مفروم

1/2 كوب زيت زيتون

1/2 كوب عصير ليمون

1/4 كوب دبس رمان

1/2 ملعقة صغيرة ملح

1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود

طريقة التحضير:

اغسلي ورق العنب جيدًا.

في وعاء كبير، اخلطي الأرز والبصل والثوم والزيت وعصير الليمون ودبس الرمان والملح والفلفل.

ضعي القليل من الحشوة في وسط كل ورقة عنب.

لفيها على شكل رول بإحكام.

رصي ورق العنب في قدر كبير.

صبي كوبًا من الماء على ورق العنب.

غطي القدر واتركيه على نار متوسطة لمدة ساعة ونصف، أو حتى ينضج ورق العنب تمامًا.

قدمي ورق العنب بدبس الرمان ساخنًا.

نصائح:

يمكنك استخدام ورق عنب مجمد بدلاً من ورق عنب طازج.

إذا كنت تستخدمين ورق عنب مجمد، دعيه يذوب تمامًا قبل البدء في اللف.

يمكنك إضافة أي نوع من الخضروات الأخرى إلى الحشوة، مثل الطماطم أو الفلفل الأخضر أو ​​البقدونس.

يمكنك إضافة المزيد من دبس الرمان حسب الرغبة للحصول على نكهة أكثر حلاوة.

المزيد من الوصفات لورق العنب بدبس الرمان:

ورق عنب بدبس الرمان واللحم المفروم: أضيفي 1/2 كوب من اللحم المفروم إلى الحشوة.

ورق عنب بدبس الرمان والسبانخ: أضيفي 1/2 كوب من السبانخ المفرومة إلى الحشوة.

ورق عنب بدبس الرمان والجبنة: أضيفي 1/2 كوب من الجبن المبشور إلى الحشوة.