طريقة عمل مكرونة بالخضار

 طريقة عمل مكرونة بالخضار

المقادير:

400 جرام مكرونة مسلوقة

1 حبة بصل مفروم

2 فص ثوم مفروم

1/2 كوب جزر مبشور

1/2 كوب كوسة مبشورة

1/2 كوب فلفل أخضر مفروم

1/2 كوب صلصة طماطم

1/4 كوب ماء

1/4 ملعقة صغيرة ملح

1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود

1/4 كوب جبن مبشور

طريقة التحضير:

في مقلاة كبيرة، سخني الزيت على نار متوسطة.

أضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يصبح البصل طرياً.

أضيفي الجزر والكوسة والفلفل الأخضر وقلبي لمدة 5 دقائق.

أضيفي صلصة الطماطم والماء والملح والفلفل وقلبي حتى يغلي الخليط.

أضيفي المكرونة المسلوقة والجبن المبشور وقلبي حتى تمتزج المكونات.

قدمي المكرونة بالخضار ساخنة.

نصائح:

يمكنك استخدام أي نوع من الخضار التي تفضلينها.

يمكنك إضافة لحم مفروم أو دجاج مفروم إلى المكرونة بالخضار.

يمكنك إضافة التوابل الأخرى التي تفضلينها، مثل البابريكا أو الكزبرة أو النعناع.

المزيد من الوصفات للمكرونة بالخضار:

مكرونة بالخضار واللحم المفروم: أضيفي 150 جرام من اللحم المفروم إلى المكرونة بالخضار بعد إضافة الخضار.

مكرونة بالخضار والدجاج المفروم: أضيفي 150 جرام من الدجاج المفروم إلى المكرونة بالخضار بعد إضافة الخضار.

مكرونة بالخضار والصلصة البيضاء: أضيفي 1/2 كوب من الكريمة السائلة إلى المكرونة بالخضار بدلاً من صلصة الطماطم.