طريقة عمل الحواوشي بالعيش البلدي

 طريقة عمل الحواوشي بالعيش البلدي

المقادير:

1 كيلو لحم مفروم

1 بصلة مفرومة

2 فص ثوم مفروم

1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم

1 ملعقة صغيرة بابريكا

1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

1 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة صغيرة كمون

1/2 ملعقة صغيرة زنجبيل

1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب

1/4 كوب بقدونس مفروم

1/4 كوب زيت نباتي

عيش بلدي، حسب الحاجة

طريقة التحضير:

في وعاء كبير، اخلطي اللحم المفروم والبصل والثوم وصلصة الطماطم والبهارات والبقدونس.

سخني الزيت النباتي في مقلاة على نار متوسطة، ثم أضيفي خليط اللحم المفروم وقلبي حتى ينضج.

قطعي العيش البلدي إلى نصفين أو إلى أجزاء أصغر حسب الرغبة.

ضعي كمية من الحشو في كل قطعة من العيش البلدي.

أغلقي العيش البلدي على الحشو.

سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.

رصي الحواوشي في صينية فرن، ثم ادخلي الصينية إلى الفرن لمدة 15-20 دقيقة، أو حتى ينضج العيش البلدي والحشو.

نصائح:

يمكنك إضافة مكونات أخرى إلى الحشو، مثل الفلفل الحلو أو الفلفل الحار أو الطماطم.

يمكنك أيضًا إضافة كمية صغيرة من الماء أو المرق إلى الحشو لجعله أكثر طراوة.

إذا كنت تريدين تحضير الحواوشي في مقلاة، يمكنك دهن مقلاة بالزيت النباتي ثم تسخينها على نار متوسطة. أضيفي الحواوشي إلى المقلاة وقلبي حتى ينضج العيش البلدي والحشو.

ملاحظة:

يمكن تحضير الحواوشي من اللحم المفروم الدجاج أو اللحم المفروم الديك الرومي.