طريقة عمل اللحمة المفرومة

 طريقة عمل اللحمة المفرومة

المكونات:

500 جرام لحم مفروم

بصلة مفرومة

فصين ثوم مفروم

1 ملعقة صغيرة ملح

1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود

1/2 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة

1/4 كوب زيت نباتي

طريقة التحضير:

سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.

أضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يذبلا.

أضيفي اللحم المفروم وقلبي حتى يتغير لونه.

أضيفي الملح والفلفل والبهارات وقلبي جيدًا.

اتركي اللحم على نار هادئة لمدة 10 دقائق، أو حتى ينضج.

نصائح:

يمكنك إضافة أي خضار حسب الرغبة، مثل الجزر أو الفلفل أو الطماطم.

إذا كنت ترغبين في الحصول على لحم مفروم خشن، يمكنك فرمه مرتين فقط.

إذا كنت ترغبين في الحصول على لحم مفروم ناعم، يمكنك فرمه عدة مرات.

أفكار لتحضير اللحمة المفرومة:

الكباب: يمكنك تحضير الكباب عن طريق تشكيل اللحم المفروم على شكل أصابع أو أقراص، ثم شويه على الشواية أو في الفرن.

الشاورما: يمكنك تحضير الشاورما عن طريق تقطيع اللحم المفروم إلى شرائح رفيعة، ثم لفيها في خبز pita مع الخضار والصلصة.

المقلوبة: يمكنك تحضير المقلوبة عن طريق طهي اللحم المفروم مع الأرز والخضار في قدر واحد، ثم قلبها رأسًا على عقب في طبق التقديم.

النجرسكو: يمكنك تحضير النجرسكو عن طريق طهي اللحم المفروم مع الطماطم والبصل والصلصة الحارة.

صحة وهنا!