طريقة عمل مربى الجوافة

 طريقة عمل مربى الجوافة

مكونات مربى الجوافة:

1 كيلو جرام جوافة، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات

2 كوب سكر

4 ملاعق صغيرة عصير ليمون

طريقة عمل مربى الجوافة:

في قدر كبير، ضعي الجوافة والسكر وعصير الليمون.

سخني المزيج على نار متوسطة، مع التحريك من حين لآخر، حتى يذوب السكر.

خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 30 دقيقة، أو حتى يصبح المزيج سميكًا ولزجًا.

ارفعيه عن النار واسكبيه في برطمان نظيف ومعقم.

أغلقي البرطمان بإحكام واحفظيه في الثلاجة لمدة تصل إلى شهر.

نصائح:

يمكنك إضافة 1/2 كوب من القرفة المطحونة أو 1/2 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور إلى مربى الجوافة للحصول على نكهة غنية.

يمكنك إضافة 1/4 كوب من عصير البرتقال أو 1/4 كوب من عصير التفاح إلى مربى الجوافة للحصول على نكهة مختلفة.

يمكنك تزيين مربى الجوافة بالجوز أو اللوز أو المكسرات الأخرى.

طريقة حفظ مربى الجوافة:

احفظي مربى الجوافة في برطمان نظيف ومعقم في الثلاجة لمدة تصل إلى شهر.

يمكنك أيضًا تجميد مربى الجوافة لمدة تصل إلى عام.

طريقة تذويب مربى الجوافة المجمدة:

اتركي مربى الجوافة المجمدة في الثلاجة طوال الليل.

بعد ذلك، أخرجي البرطمان من الثلاجة واتركيه في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة حتى يذوب مربى الجوافة تمامًا.

يمكنك أيضًا إذابة مربى الجوافة المجمدة في الميكروويف في وضع التسخين المنخفض لمدة 30 ثانية في كل مرة، مع التحريك بين كل مرة حتى يذوب مربى الجوافة تمامًا.