طريقة عمل كيكة الزبادي الهشة

 طريقة عمل كيكة الزبادي الهشة

مكونات كيكة الزبادي الهشة:

3 بيض

2 كوب دقيق

1 علبة زبادي

1 كوب سكر ناعم

1/4 كوب زيت

1 ملعقة صغيرة فانيليا

ملعقة كبيرة بيكنج بودر

رشة ملح

طريقة عمل كيكة الزبادي الهشة:

سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.

 في وعاء كبير، اخفقي البيض والسكر حتى يصبح المزيج فاتح اللون وكريمي.

 أضيفي الزبادي والزيت والفانيليا وقلبي جيدًا.

 في وعاء منفصل، اخلطي الدقيق والبيكنج بودر والملح.

 أضيفي خليط الدقيق تدريجياً إلى خليط البيض مع التقليب حتى تمتزج المكونات جيدًا.

 صبي الخليط في قالب كيك ممسوح بالزبدة ومرشوش بالدقيق.

 اخبزي الكيك لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى يخرج عود أسنان نظيفًا عند غرسه في المنتصف.

 اتركي الكيك يبرد تمامًا قبل تقطيعه وتقديمه.

 نصائح:

يمكنك استخدام الزبادي اليوناني أو الزبادي العادي في هذه الوصفة.

إذا كنت تستخدم الزبادي العادي، فقد تحتاج إلى إضافة 1/4 كوب من اللبن الرائب أو الحليب إلى الخليط.

يمكنك إضافة 1/2 كوب من التوت أو الشوكولاتة المبشورة إلى الخليط للحصول على نكهة إضافية.

يمكنك تزيين الكيك بالكريمة المخفوقة أو صلصة الشوكولاتة أو الفواكه.