طريقة عمل كيكة الشوكولاته الإسفنجية

 طريقة عمل كيكة الشوكولاته الإسفنجية:

كيكة الشوكولاتة الإسفنجية هي نوع من الكيك البسيط والخفيف الذي يذوب في الفم. إنه مثالي لحفلة عيد ميلاد أو حفل شاي أو أي مناسبة أخرى.

مكونات كيكة الشوكولاتة الإسفنجية:

كوب دقيق

ربع كوب كاكاو بودرة

4 بيضات

ملعقة صغيرة فانيليا

كوب إلا ربع سكر

ملعقتان كبيرتان زبدة في درجة حرارة الغرفة

ملعقة بيكنج بودر

رشة ملح

طريقة عمل كيكة الشوكولاتة الإسفنجية:

سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.

 في وعاء كبير، اخفقي البيض والسكر حتى يصبح المزيج فاتح اللون وكريمي.

 أضيفي الفانيليا والزبدة المذابة وقلبي جيدًا.

 في وعاء منفصل، اخلطي الدقيق والكاكاو والبيكنج بودر والملح.

 أضيفي خليط الدقيق إلى خليط البيض بالتدريج مع التقليب حتى تمتزج المكونات جيدًا.

 صبي الخليط في قالب كيك ممسوح بالزبدة ومرشوش بالدقيق.

 اخبزي الكيك لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى يخرج عود أسنان نظيفًا عند غرسه في المنتصف.

 اتركي الكيك يبرد تمامًا قبل تقطيعه وتقديمه.

 نصائح:

يمكنك استخدام زبدة غير مملحة بدلاً من الزبدة المذابة.

إذا كنت تستخدم زبدة غير مملحة، فقد تحتاج إلى إضافة 1/4 ملعقة صغيرة من الملح إلى الخليط.

يمكنك إضافة 1/2 كوب من الشوكولاتة المبشورة أو قطع الشوكولاتة الصغيرة إلى الخليط للحصول على نكهة إضافية.

يمكنك تزيين الكيك بالكريمة المخفوقة أو صلصة الشوكولاتة أو الفواكه.