ما هي وظيفة السرفيس في الفنادق

 ما هي وظيفة السرفيس في الفنادق

تُعرف خدمة الغرف في الفنادق باسم "Room Service"، وهي خدمة تقدم الطعام والمشروبات للنزلاء في غرفهم. ويقوم العاملون في خدمة الغرف، الذين يُطلق عليهم عادة "السرفيس"، بإعداد الطلبات وتوصيلها إلى غرف النزلاء في الوقت المحدد.

وتتمثل مهام ومسؤوليات السرفيس في الفنادق فيما يلي:

تلقي طلبات الطعام والشراب من النزلاء.

إعداد الطلبات وفقًا للتعليمات.

توصيل الطلبات إلى غرف النزلاء في الوقت المحدد.

تقديم المساعدة للنزلاء في تناول الطعام والشراب.

تنظيف عربة الطعام والشراب بعد الانتهاء من التسليم.

وبشكل عام، فإن السرفيس يلعب دورًا مهمًا في توفير خدمة ضيافة متميزة للنزلاء في الفنادق.

وفيما يلي بعض المهارات والصفات التي يجب أن يتمتع بها السرفيس في الفنادق:

القدرة على العمل تحت الضغط.

القدرة على التواصل الفعال مع النزلاء.

القدرة على العمل بدقة وسرعة.

اللباقة والتصرف الحسن.

وعادة ما يتم تدريب السرفيس في الفنادق على كيفية إعداد الطعام والشراب وتقديمه، بالإضافة إلى كيفية التعامل مع النزلاء وتقديم خدمة ضيافة متميزة.