طريقة عمل بسكوت الشوفان

 طريقة عمل بسكوت الشوفان

المقادير:

كوب ونصف دقيق شوفان

كوب دقيق قمح كامل

ربع كوب زبدة أو زيت

ربع كوب سكر

ملعقة صغيرة بيكنج بودر

ملعقة صغيرة ملح

ربع كوب لبن

فانيليا (اختياري)

طريقة التحضير:

سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.

في وعاء كبير، اخلطي دقيق الشوفان ودقيق القمح الكامل والبيكنج بودر والملح.

في وعاء آخر، اخلطي الزبدة والسكر حتى يصبح الخليط كريميًا.

أضيفي اللبن والفانيليا إلى خليط الزبدة والسكر وقلبي حتى يصبح الخليط متجانسًا.

أضيفي خليط الشوفان إلى خليط الزبدة والسكر وقلبي حتى يصبح الخليط متجانسًا.

شكلي العجينة إلى كرات صغيرة بحجم 2 بوصة.

رصي الكرات في صينية فرن مبطنة بورق زبدة.

اخبزي البسكويت لمدة 15-20 دقيقة، أو حتى يتحول لونه إلى البني الذهبي.

اتركي البسكويت يبرد تمامًا قبل تقديمه.

نصائح:

يمكنك إضافة المكسرات أو الفواكه المجففة إلى العجينة حسب الرغبة.

يمكنك أيضًا إضافة 1/4 كوب من مسحوق الكاكاو إلى العجينة لتحضير بسكويت الشوفان بالشوكولاتة.

ملاحظة:

إذا كنت تستخدم الزبدة، يمكنك ترك العجينة في الثلاجة لمدة 30 دقيقة قبل تشكيلها إلى كرات. سيساعد ذلك على جعل العجينة أسهل في التشكيل.